Сигурно сте јаделе во ресторанот како мезе од познатите „лук прстени“, пржени прстени од кромид. Тие не се баш диететски, но се одлична идеја за предјадење или солена ужина. Одлични се и како додаток на добра скара, плескавици, виршли или слична брза храна.
Состојки:
1 голем кромид
160 гр брашно
1 лажичка прашок за пециво
1 лажичка сол
1 лажичка пиперка
1 јајце
250 мл млеко
100 гр ѓевреци
масло за пржење
Подготовка:
Во подлабоко тавче сипете многу масло, па добро загрејте. Излупете го кромидот и исечете го на прстени, а потоа одделете ги прстените од кромидот. Во помал сад измешајте ги брашното, прашокот за пециво и солта, па секој прстен виткајте го и оставете го на страна. Додадете јајце и млеко во брашното, па изматете со вилушка или жица. Секој прстен од кромид потопете го во смесата, па наредете ги во чинија. Во плитка чинија истурете ги презла, па секоја ролатка се витка, па се става во тавче и се пржи две до три минути, додека не порумени. Готовите прстени извадете ги на салфетка или салфетка за малку да се исцедат. По желба можете да додадете уште малку сол и да послужите со омилениот сос.
