Денеска ви носиме рецепт за веганска верзија на омлетот.
Потребни состојки:
- 200 мл. соино млеко
- 100 гр. брашно од наут
- 2 лажици квасец
- 1 лажичка оцет (јаболков)
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/2 куркума
- 1/2 лук (најдобро би било во прав),
- сол
- бибер
- растително масло
Начин на подготовка:
Измешајте го брашното од наут со соиното млеко за да добиете мазна хомогена смеса. Додајте сода бикарбона и оцет, потоа добро измешајте и додадете квасец, сол, бибер, лук и куркума.
Во загреано масло истурете малку од смесата, и пржете околу пет минути на тивок огран додека не почнете да забележувате меурчиња по работ. Повторете ја постапката со преостанатата смеса.