Холестеролот е восочна супстанца слична на маснотии која се наоѓа во сите клетки на нашето тело. Се произведува од црниот дроб, а се наоѓа и во некои намирници како што се месото и млечните производи. На телото му треба малку холестерол за да функционира правилно, но вишокот холестерол во крвта го зголемува ризикот од коронарна срцева болест.
LDL и HDL се два вида липопротеини. Тие се комбинација од масти (липиди) и протеини. Липидите мора да бидат прикачени на протеините за да се движат низ крвта. LDL и HDL имаат различни цели:
ЛДЛ значи липопротеин со ниска густина. Тие понекогаш се нарекуваат лош холестерол бидејќи високите нивоа на ЛДЛ предизвикуваат таложење на холестерол во артериите.
HDL значи липопротеин со висока густина. Тие се нарекуваат добар холестерол бидејќи го носат холестеролот од другите делови на телото назад во црниот дроб, кој го транспортира.
Ако некое лице има високи нивоа на ЛДЛ, тоа значи дека има премногу лош холестерол во крвта. Овој вишок, заедно со други супстанции, формира наслаги кои се таложат во артериите, познати како атеросклероза.
Коронарната артериска болест се јавува кога наслагите се акумулираат во артериите на срцето, предизвикувајќи тие да станат вкочанети и тесни. Ова го забавува или блокира протокот на крв во срцето и може да не добие доволно кислород. Состојбата може да предизвика ангина или, ако протокот на крв е целосно блокиран, срцев удар.
Главната причина за срцев удар е атеросклероза. Затоа е важно да ја надополнувате исхраната од храна која нема да го зголеми холестеролот. Патем, причината за формирање на плаки може да биде не само храна, туку и пушење, зголемен холестерол во крвта, дијабетес, дебелина и седентарен начин на живот.
Последиците од срцев удар може да бидат многу различни, но најчеста компликација може да се смета за нарушување на срцевиот ритам. И тешката аритмија често доведува до смрт.
Според нутриционистите, во исхраната дефинитивно треба да додадете цели зрна, зеленчук, овошје, млечни производи и мрсна риба. Ова ќе биде најдобрата превенција од срцев удар. Мрсна риба, црн дроб на треска и масло од ленено семе се најдобри извори на Омега-3. Ако ги додадете во вообичаената исхрана, плаките едноставно нема да можат да се населат на ѕидовите на крвните садови и нема да го попречат патот на крвта.
Исто така, важно е да се јаде доволно зеленчук, овошје и млечни производи секој ден за да се одржи нормалната цревна микрофлора. Бактериите кои живеат во цревата сакаат да јадат влакна, груби влакна. Затоа вреди да се обрне внимание на трици, житарки од цели зрна, зеленчук и овошје, што ќе помогне да се намали веројатноста за миокарден инфаркт.