Пуканките се една од најпопуларните закуски. Сепак, честа дилема е дали пуканките навистина се една од најздравите закуски?
Пуканките се навистина одличен избор за грицкање доколку не сакате да внесувате многу калории и масти. Добрата вест е што содржат многу влакна, поради кои подолго ќе се чувствувате сити и благодарение на што процесот на варење на храната ќе биде подобар, тие се „лесни“ за желудникот и немаат многу калории.
Сепак, сите добри страни може да се уништат за миг ако ги подготвите на погрешен начин.
Не треба да ги подготвувате во микробранова печка бидејќи овие пакувања содржат голема количина сол и маснотии, па веднаш ќе ги претворите во мрсна и калорична закуска која секако не е добра за одржување на килограмите или за честа консумација.
Покрај тоа, кесичката во која се содржани содржи перфлуорооктаноична киселина, која е многу штетна за здравјето, се вели во соопштението објавено на официјалната веб-страница на американската Агенција за храна и лекови, ФДА.
Оваа супстанца служи за задржување на маснотиите во кесата, а тестовите на животни исто така покажале дека го зголемува ризикот од рак на црниот дроб, тестисите и панкреасот кај нив.
Друга информација која може да ве преплаши е тоа што тие содржат масти цел ден! Се користи палминото масло за кое одамна е познато дека е најштетно – го зголемува холестеролот и го загрозува здравјето на срцето. Некои кесички содржат од 4 до 6 грама масти, што е помеѓу 20 и 30 отсто од дневната вредност на хранливи материи во само една порција, како и сите масти што треба да ги консумирате во текот на денот. Покрај тоа, тие содржат огромна количина на сол.
Исто така, избегнувајте пуканки во кино – само една мерка има приближно 1.160 калории, а количината на маснотии е доволна за дури три дена!
Како да ги јадете тогаш? Експертите велат дека најдобро би било пуканки да се испечат во тенџере со малку масло и на крај да се посолат или во воздушна машина за пуканки.