Денес го одбележува Светскиот ден на јаболкото, едно од најздравите и омилени овошја на многу луѓе.
Иако е познато дека можат да траат подолго од некои други видови овошје, не е секогаш лесно да се препознае кога се свежи.
Во продолжение прочитајте кои фактори влијаат на долгорочната свежина на јаболката и на што да внимавате при купувањето.
Како да препознаете свежо јаболко?
Ќе можете да препознаете свежи јаболка по неколку индикатори. Локалните и свежите јаболка ќе имаат зелено и цврсто стебло, така што старите јаболка можете да ги препознаете по тоа што стеблото е суво и лесно се откинува.
Свежите јаболка, освен цврсто и зелено стебло, ќе имаат и посилен мирис и ќе бидат поцврсти на допир, па внимавајте и на тоа. Исто така, кората на свежите јаболка е мазна и цврста, додека постарите јаболка веќе имаат збрчкана кожа.
Јаболките кои се набрани минатата сезона можете да ги препознаете и по промена на бојата на кожата, што е најчесто на места каде јаболкото е помеко, што значи дека таму веќе започнал процесот на гниење. Ако пробате јаболко за кое не сте сигурни дека е свежо, тоа ќе биде донекаде бледо и ќе има брашно текстура, а лушпата ќе има горчлив вкус.
Чувајте ги јаболките свежи со правилно складирање
Со цел вашите јаболка да траат подолго откако ќе ги купите, најдобро би било да ги чувате на поладно место, како што е оставата, каде што ќе останат свежи и до еден месец. Доколку ги чувате во фрижидер, бидете сигурни дека ќе останат свежи и вкусни како кога сте ги купиле околу два месеци.
Ако ги чувате јаболките покрај други овошја, имајте на ум дека тие ослободуваат етилен гас, кој може да го забрза расипувањето на овошјето до нив.
Правилното складирање е од суштинско значење за да се одржи свежото овошје што е можно подолго
