Во турбулентни времиња, како што е моменталната ситуација со ескалацијата на конфликтот во Украина, се повеќе луѓе размислуваат како да се подготват за евентуални неволји и црни денови. Според тоа, весникот „Политика“ објави листа на пожелни намирници кои треба да ги има секој дом. Еве ги клучните производи кои можат да бидат од голема помош во тешки времиња.
Сол – заштита од бактерии и продолжување на рокот на траење
Солта е прва на листата на пожелни намирници, со широка примена во конзервирањето на храната. Не само што ја штити храната од бактерии, туку и го суши свежото месо и го продолжува рокот на траење. Покрај тоа, солта е пожелен додаток на садовите и потребно е само да се обезбеди сува средина за нејзино зачувување.
Шеќер
Не се расипува, извор е на енергија и трае бесконечно. Не губи квалитет.
Мед
Негостољубив за бактерии и други микроорганизми благодарение на ниската PH вредност. Извор на енергија, вкусен и го подобрува расположението, може да се користи и како заштита за друга храна.
Конзервирано месо – извор на протеини кој трае долго време
Конзервираното месо, како пилешко, говедско и свинско месо, е идеален извор на протеини кој може да трае многу долго, многу подолго од датумот означен како рок на употреба. Важно е само лименките да се неоштетени и да се провери нивната содржина и мирис пред да се консумираат.
Алкохол – повеќенаменски производ со неограничен рок на траење
Сè додека шишињата се затворени, повеќето алкохолни пијалоци имаат неограничен рок на траење. Освен за консумирање, алкохолот може да се користи и за медицински цели, како средство за дезинфекција или за намалување на болката.
Бел ориз
– Идеален за долгорочно складирање. Доколку не е изложен на влага и високи температури, го зачувува својот вкус и хранливи својства до 30 години. Белиот ориз трае подолго од кафеавиот ориз кој е богат со масла. Тие можат да влијаат на квалитетот и издржливоста.
Тестенини
– Може да трае 20, па и 30 години. Многу е важно правилно да се чува, односно да не дојде во контакт со влага. Тестенините се претпочитаат и поради нивната лесна подготовка и широкиот асортиман на јадења. Вкусната храна го подобрува моралот.
Грав
– Сувиот грав може да трае колку и оризот. Богат е со минерали, протеини и влакна. После 30 години складирање, квалитетот се намалува, но сепак е употреблив.
Конзервирано овошје и зеленчук
– Кога не се достапни свежо овошје и зеленчук, конзервираната храна може да помогне во балансирање на оброците и да обезбеди важни витамини. Тие обично траат многу подолго од наведениот рок на траење.
Овесни снегулки
– Богати се со хранливи состојки. Траат до 30 години.
Млеко во прав
– Не е вкусен, но може да трае долго. Неговата широка примена при подготовката на храната ја препорачува како пожелна ставка при складирање за дождливи денови.
