Кога ќе влезете во кујната и ќе почнете да подготвувате оброци, повеќето од вашите активности се автоматски.
А едно од нив е кршење јајца.
Па, што има да се зборува, велите вие, но готвачите велат дека повеќето луѓе прават една голема грешка за време на овој едноставен процес.
Имено, ако го скршите јајцето на работ од садот во кој потоа ги истурате, или вилушка (на пример), во јајцето ќе останат помали или поголеми парчиња лушпа.
А решението е едноставно: скршете го јајцето со еден одмерен удар на работната плоча или на некоја друга рамна површина во кујната. На тој начин тенка мембрана помеѓу лушпата и внатрешноста на јајцето нема да се скрши.
Исто така, како план Б, можете да користите варијанта во која кршите јајца едно од друго.
