Поранешна стјуардеса откри зошто пилотите никогаш не јадат ист оброк. Повеќето патници веројатно не размислуваат за тоа, но тоа е строго безбедносно правило.
Менди Смит, која работеше како стјуардеса за Virgin Atlantic 12 години, објасни за LADbible Stories дека пилотите не смеат да јадат ист оброк. „Ако едниот пилот нарача пилешко, другиот ќе јаде риба. Тие секогаш се согласуваат меѓу себе пред да ни кажат што сакаат да јадат“, рече таа.
Причината е едноставна – да се намали можноста двајцата пилоти да добијат труење со храна во исто време. „Секако дека не сакате двајцата да се разболат во исто време“, рече Смит, шегувајќи се додавајќи: „Не е работата во тоа што храната што ја служиме е лоша!“ Таа истакна дека тоа е вообичаена мерка на претпазливост.
Смит, исто така, објасни зошто храната во авионот честопати има различен вкус отколку на земја. Како што вели таа, не станува збор за квалитетот на храната, туку за тоа што различно ги перцепираме вкусовите на надморска височина. „Проблемот не е храната, туку тоа што вашите пупки за вкус во воздухот не работат на ист начин како што работат на земја“, рече таа.
„Притисокот во кабината влијае на целото ваше тело, вклучително и на вашето чувство за вкус. Затоа храната во авионот честопати изгледа поблага отколку што е всушност“, објасни таа. Затоа готвачите кои подготвуваат оброци во авионот мора да ја зачинат храната.
„Ако ја пробате истата храна на земја, што го прават готвачите кога составуваат менија, веројатно ќе забележите дека е доста солена и многу интензивна“, заклучи Смит. Таа додаде дека вкусовите се намерно подобрени токму затоа што не можеме да ги перцепираме толку добро на надморска височина.
