Од бучни и хаотични улици до неверојатни гастрономски задоволства – Турција има се што сака нашето срце. Благодарение на неизбежните турски сапуници, оваа земја стана омилена дестинација на Србите, а нивните пристапни цени и познатата храна ја направија уште поатрактивна. И додека можеме да се идентификуваме со многу работи во Турција, сепак е тешко да се помириме со некои.
1. Турците сообраќајните правила ги доживуваат повеќе како препораки отколку како правила, па не сме изненадени ако го видиме целото семејство како вози мотор без кацига или мали деца седнати во скутот на предното седиште, а звукот на трубата е лесно слушнале дури и од полицијата. Дополнително, Турците веќе палат жолто светло, а не се грижат премногу за зебрата, возење во рокерци по брзи патишта или ознаки покрај патишта.
2. Попатно често може да се видат лажни полициски автомобили во вистинска големина. Токму поради нивната неверојатна слобода во сообраќајот, надлежните на овој начин се обидуваат да ги исплашат оние кои возат пребрзо. За жал, вистинските полицајци ретко запираат возила поради прекршени сообраќајни правила.
3. Турција е полна со суеверија. Во оваа смисла, речиси секој Турчин со себе го има Назар Бонџугу, или сино око, кое се наоѓа на влезот во домот, во автомобилот или го носи како привезок или ланче. Тоа е како талисман за кој се верува дека штити од зли духови. Исто така, кога станува збор за суеверие, Турците веруваат дека животот на човекот се скратува во моментот кога ќе замине, па често велат cok yasa, што во превод значи „да живееш долго“ или „да ти биде долг животот“.
4. Кога пијат рак – единствениот алкохолен пијалок што им го дозволува верата, често наздравуваат со „нека ни биде овој најлош ден“. Иако е малку чудно да се слушне во моменти кога нешто се слави, на овој начин изразуваат желба секој втор ден да биде уште подобар од овој што моментално го славиме.
5. Не е чудно да се види пилешко во слаткарниците. Пудинг со млеко и рендани пилешки гради беше омилено јадење на Отоманците и сè уште се смета за еден од најважните десерти во Турција.
6. Само во Турција можеме да преминеме од еден континент на друг под вода. Султанот Отоман дошол на идеја за подземна врска меѓу Европа и Азија, но таа била реализирана дури во 21 век. Така, преку каналот Босфор може да се помине со метро пеш, со автомобил или со велосипед преку мостот.
7. Дури и оние кои се супер-рационални веруваат дека нечија иднина може да се прочита од обликот на шолја чај. Затоа, обликот на птица симболизира ново патување, а обликот на срцето нова љубов.
8. Турците не се навикнати да чекаат ред. Иако може да биде доста фрустрирачки, секоја култура е различна, па не треба да бидеме изненадени ако некој турка пред нас да нарача храна или да се качи во автобус.
9. Иако Турците се неверојатно пријателски настроени луѓе кои немаат проблем да им приоѓаат на странците, насмевката на странците не е добредојдена. Насмевките се резервирани за луѓе кои добро ги познаваме, па затоа насмевката на непознати може да биде погрешно разбрана.
10. Мангал, или турската скара има посебно место во срцето на секој Турчин. Турската скара често е ѕвезда на секој пикник, а Турците ја прават без разлика на сезоната. Овој ритуал всушност е изговор за дружење со вашите најблиски, а секој од нив има своја задача. Мажите секогаш се задолжени да се грижат за скарата, а иако само еден е задолжен за неа, останатите се грижат месото да биде совршено направено и чашите на собраните никогаш да не се празни. Исто така, турската скара не може да се замисли без салата од домати, кромид, пиперки и јаглики, во кои често знаеме да уживаме.
