Маслинката е едно од растенијата кое најдолго се користи во човечката исхрана и отсекогаш се сметало за многу вредно и многу лековито. Во исто време, маслинката е едно од најдолговечните растенија познати на човекот.
Кога ќе се погледнат зелените оази во кои луѓето живеат најдолго, во Европа тие најмногу се наоѓаат на Медитеранот, а експертите тврдат дека голем дел од заслугата за тоа имаат маслинките, вели Момчило Антонијевиќ, новинар и народен билкар во редовниот колумна од утринската програма, Тајните на растенијата.
Маслинката е едно од растенијата кое најдолго се користи во човечката исхрана и отсекогаш се сметало за многу вредно и многу лековито. Во исто време, маслинката е едно од најдолговечните растенија познати на човекот.
„Јас лично имам видено еден кој датира од времето на Христос во Ерусалим, стар 2.000 години, но велат дека има и постари од него. Официјално најстарата маслинка која расте е на Крит и е стара 3.000 години“, вели народниот билкар.
Маслиновото масло е најдобрата превенција
Маслиновото масло најдобро се користи превентивно, како и повеќето други билки за кои зборуваме во серијата Тајни на билки. Маслинките се идеални за луѓе кои се склони кон затнување на крвните садови бидејќи имаат силно антиоксидативно дејство и ја спречуваат оксидацијата на холестеролот кој ги затнува нашите крвни садови.
„Студиите спроведени во Шпанија докажаа дека маслиновото масло го намалува нивото на лошиот холестерол и го зголемува нивото на добриот холестерол, што е исклучително важно за срцето. Затоа е важно да се користи најквалитетното маслиново масло и да се користи што почесто“, нагласува Антонијевиќ.
Поделени се мислењата за тоа дали маслиновото масло треба да се термички обработува или не. Долго време се мислеше дека не е добро да се готви на маслиново масло, но денес има некои други докази. Но, ако се користи за лекување, тогаш се користи без термичка обработка, било на салати, или за почеток на денот со една лажица маслиново масло, за што би ни бил особено благодарен црниот дроб.
Корисни својства на листовите и плодовите на маслинките
Листот од маслинка е безбеден за човечка употреба, но ако земате антибиотици, чајот може да го откаже нивното дејство.
Чајот или алкохолниот екстракт од листовите на маслинката им помага и на луѓето кои патат од алергии бидејќи влијае на врзувањето на хистаминот.
Идеално е да се собираат листови од диви маслинки, но не е проблем ако е и од питоми, иако би било пожелно да не се хемиски третирани со некои пестициди.
Црните маслинки се препорачуваат и во борбата против анемијата бидејќи содржат многу железо.
„Важно е да се напомене дека маслинките кои можеме да ги набавиме без рецепт се многу често многу солени и тоа е лошо, особено за луѓето со висок крвен притисок, па затоа е подобро да се изберат оние кои се во масло, а не во саламура. , или испратете ги и отстранете го вишокот.сол“, додава Антонијевиќ.
Маслиновото масло во козметиката
Низ Медитеранот, постојат голем број народни рецепти за нега на убавина кои во основа имаат маслиново масло во комбинација со растенија како смил, лаванда, кантарион. Пчелин восок обично се додава како природен емулгатор. Така, добиен е многу квалитетен мелем за лекување на разни кожни болести.
„Контарионот ставен во маслиново масло, освен што се користи за нега на кожата, може да се пие и и е исклучително корисен за луѓето кои имаат проблем со чир на желудникот и желудникот или дуоденален улкус. „Инаку, екстрактот од маслинка многу добро делува на луѓето кои боледуваат од Helicobacter pylori“, вели Момчило Антонијевиќ, новинар и народен билкар.
Чај и тинктура од листови од маслинки
Чајот од маслинки се користи низ Медитеранот како испробан народен лек против настинки, грип и настинки, но најпознат е по тоа што го намалува крвниот притисок.
-Една лажица суви листови маслинка прелијте ја со шолја ладна вода, варете две-три минути, поклопете и оставете да отстои половина час.
Чајот се цеди и може да се пие две до три шолји во текот на денот.
Може да се користи чист или во комбинација со бели цветови од имела или глог, а многу е корисно свежите листови маслинки да се натопени во ракија. Оваа тинктура е одлична против болки во зглобовите или мускулите, бидејќи, како што открија научниците од Филаделфија, по својот состав е слична на ибупрофен и директно влијае на намалување на болката.
