КАКО ГО ГЛЕДАТЕ млекото што го истурате во утринското кафе, дали постои можност тоа млеко да потекнува од… лебарка? Судејќи според најновите истражувања на индиските научници, млекото на овие инсекти содржи четири пати повеќе нутритивни вредности од кравјото млеко, богато е со протеини и витамин Б. Според д-р Субраманијан Рамасвами, овој производ постепено ги ослободува хранливите материи што овозможува оптимална апсорпција.
Млекото од лебарки како решение за проблемот со гладот?
Сепак, според sciencealert.com, ова откритие не е особено значајно од гледна точка на западниот свет поради две причини. Прво, млекото од лебарки е многу калорично, а актуелниот проблем во развиениот свет е премногу внесени калории на дневна основа.
Наместо тоа, млекото од лебарки може да се покаже како одличен додаток на места каде што неухранетоста е проблем. Тоа е „целосна храна“ бидејќи содржи протеини, јаглени хидрати и масти.
Со други зборови, млекото од лебарки е непотребно на полиците во развиените земји, како… кравјото. Научниците од Универзитетот Харвард веќе во 2021 година утврдија дека кравјото млеко не е неопходно во исхраната на здрави возрасни лица.
Производителите на кравјо млеко тврдат дека тоа е најдобар извор на калциум. Научниците, од друга страна, признаваат дека тоа е навистина „најлесниот“, но не мора и најздравиот извор. На hsph.harvard.edu можеме да прочитаме дека меѓународните студии покажале дека земјите со најголема потрошувачка на млечни производи имаат и највисоки стапки на операции за замена на колк.
Кравјото млеко поврзано со рак на простата?
Според dicovermagazine.com, до 36% од популацијата на САД се проценува дека е нетолерантна на лактоза во 2017 година. Симптомите на нетолеранција вклучуваат чести надуеност и болки во стомакот, како и проблеми со кожата.
Потрошувачката на кравјо млеко исто така може да биде поврзана со поголем ризик од рак на простата. Прекумерниот раст на овој орган може да биде поврзан со хормонот за раст кој се наоѓа во млекото.
Со оглед на горенаведените здравствени грижи, како и негативното влијание на млечната индустрија врз животната средина, научниците препорачуваат други, помалку контроверзни извори на калциум: лиснат зелен зеленчук како спанаќ или брокула, тофу, едамаме, како и производи збогатени со калциум. .
