Ви пренесуваме едноставен рецепт за шарена салата која можете да ја јадете цела зима.
Состојки:
1 кг краставици
1 кг моркови
1/2 кг зелени домати
1/2 кг зелени пиперки
1 кг карфиол
1 кг зелка
Прелив за салата:
750 мл алкохолен оцет
250 гр шеќер
150 гр сол
250 ml вода
1/2 литар масло
1 кесичка бибер во зрно
Подготовка:
Измијте го зеленчукот и исечете го на прстени, а зелката на тенки правоаголници. Морковот малку сварете го (околу 5 мин), изладете го и исечете го на прстени. Во тенџере ставете вода, оцет, шеќер, сол, масло и бибер и варете на тивок оган додека не зовријат. Кога ќе зоврие, прелијте го врз зеленчукот што сте го наредени во теглите. Салатата е готова за употреба следниот ден.
