Сите ние се обидуваме да им дадеме на нашите деца најздрава храна и што ќе биде најкорисно за нивниот правилен развој и здравје. Сепак, колку и да се трудат, некои намирници едноставно не им се допаѓаат на децата.
Меѓу најомразените обично има брокула, прокељ и кељ. И зошто е тоа така?
Според експертите, причината може да бидат ензими во устата на детето. Кога овој зеленчук доаѓа во контакт со бактерии од устата, создава непријатен сулфурен вкус и мирис. Возрасните имаат исти ензими, но реагираат различно.
За да се докаже ова, истражувањето беше спроведено од Американското хемиско друштво. Д -р Демјан Френк истакнува дека навистина постои разлика во тоа како се чувствуваат децата и возрасните кога го јадат овој зеленчук.
Истражувањето е спроведено врз родители и деца на возраст од шест до осум години. Тие ги тестираа своите реакции на различни вкусови и мириси. Се испостави дека мирисот на сулфур е најнепријатниот и за возрасните и за децата.
Во овие студии, и децата и возрасните реагираа на ист начин, и беше заклучено дека возрасните веројатно се навикнати на такви вкусови, бидејќи ги користат со години.