Цикоријата е прекрасно растение со вкус и има неверојатни здравствени придобивки. Можеби ви звучи егзотично и медитеранско, а тоа не е изненадување, бидејќи се користи токму во кујната на медитеранските народи. Цикоријата заслужува место и во вашата кујна, бидејќи има феноменални хранливи и здравствени квалитети кои можат само да ја збогатат вашата исхрана и да придонесат за вашето здравје.
Зошто цикоријата е толку корисна?
Содржи вредни витамини и минерали
Цикоријата е богата со многу елементи во трагови, вклучувајќи ги витамините А, Б6, К, Е, Ц. Исто така е прекрасен извор на манган, калциум, калиум, железо, цинк, магнезиум, фолна киселина. Исто така, содржи многу влакна, кои се важни за голем број функции на телото, вклучувајќи го кардиоваскуларниот и дигестивниот систем.
Го стимулира кардиоваскуларното здравје
Влакната, витамините и минералите во цикоријата го намалуваат кардиоваскуларниот ризик и ги подобруваат функциите на крвните садови и срцето. За контрола на крвниот притисок придонесува и редовното консумирање на цикорија.
Го намалува ризикот од рак
Поради богатото присуство на антиоксиданси во својот состав, цикоријата го намалува и ризикот од рак. Слободните радикали и стресот во клетките создаваат услови за развој на клетките на туморот. Антиоксидансите имаат задача да ги неутрализираат овие ефекти, а цикоријата е исклучително богата со овие биоактивни елементи.
