Мајонезот најмногу се користи во овој период од годината, кога се прават руски, мимози и други фантастични салати.
Состојки:
- 2 јајца
- сенф 2 лажици
- сок од лимон 2 лажици
- сол 1 помала рамна лажица
- масло 400 мл
- бибер на врвот на ножот
Како да се подготви:
Во тегла од 700 гр додадете ги јајцата, сенфот, сокот од лимон, солта, биберот, сенфот и третина од маслото. Ставете го миксерот со стапчиња во теглата, вклучете го и по неколку секунди полека прелијте го остатокот од маслото. Потоа почнете нежно да го вадите миксерот кон врвот на теглата.