Птичјиот грип ги принудува фармерите да колат милиони кокошки и пилиња месечно, со што цените на јајцата во САД се двојно повеќе од нивните цени во летото 2023 година.
Просечната цена на пакување од 12 јајца во декември достигна 4,15 долари (3,98 евра, 0,33 по парче), а Министерството за земјоделство предвидува дека годинава цената ќе се зголеми за нови 20 отсто. Рекордот од 4,82 долари за 12 јајца (4,63 евра) беше поставен пред две години.
Клиентите во некои делови на САД веќе плаќаат двојно повисока цена или, уште полошо, во продавниците воопшто нема јајца.
Органските и јајцата без кафез сè уште поскапи, а некои продавници имаат ограничено дури и колку јајца можете да купите.
Епидемијата на птичји грип која започна во 2022 година е главната причина зошто цените на јајцата толку многу се зголемија.
Кога овој вирус ќе се најде на фарма, целото стадо се коле. А бидејќи големите фарми имаат повеќе од милион кокошки несилки, недостигот на јајца е сигурен поради инфекции.
Потребни се месеци за фармите да се дезинфицираат и да се подготват за ново стадо. Повеќе од 145 милиони кокошки, мисирки и други птици се уништени од почетокот на сегашната епидемија, главно кокошки несилки.
Законите без кафези во 10 американски држави може да предизвикаат прекини во снабдувањето и зголемување на цените.
Се верува дека тоа е причината зошто пакувањето од 12 јајца во поевтин синџир супермаркети во Чикаго во понеделникот чинеше најмалку 4,49 долари (4,31 евра), но пакувањето големи пилешки јајца надвор од кафезот чинеше дури 6,19 долари (5,94 евра).
