Како Холандија стана втор најголем извозник на земјоделски производи во светот

ИАКО нејзината површина е само малку поголема од американската држава Мериленд, Холандија е втор најголем извозник на земјоделски производи во светот, веднаш зад Соединетите Американски Држави.

Во текот на 2024 година, оваа мала европска земја произведе земјоделски производи во вредност од над 140 милијарди долари, додека американскиот извоз изнесуваше околу 176 милијарди долари.

Клучот за овој неверојатен успех лежи во интензивното производство во стакленички објекти и иновативната технологија што овозможува побрз раст на земјоделските култури и повисоки приноси од светскиот просек, пишува Business Insider .

Повеќе од половина од холандската територија е посветена на земјоделство. Иако благата клима не дозволува одгледување на одредени култури, како што се доматите, на отворено преку целата година, земјата се потпира на огромни оранжерии за да обезбеди континуирано производство.

Регионот Вестленд стана синоним за овој вид земјоделство, со една од најголемите концентрации на технолошки најнапредните стакленици во светот. Опремени со системи за контрола на климата, рециклирање на вода и енергетски ефикасно LED осветлување, тие им овозможуваат да произведуваат повеќе и побрзо од остатокот од светот.

Технологија што ја имитира природата

Ноќе, небото над стаклена градина е осветлено со портокалови, виолетови и зелени LED светла кои го имитираат сонцето и создаваат оптимални услови за растење во текот на целата година. Ова осветлување користи речиси половина од електричната енергија од традиционалните натриумски ламби.

Во стаклениците на „Лује Квекерс“, семеен бизнис со домати, илјадници растенија растат со неверојатна брзина од речиси 30 сантиметри неделно, качувајќи се по јажиња обесени од таванот. Секоја недела, работниците користат кранови за да стигнат до врвовите на растенијата и да ги прилагодат јажињата, обезбедувајќи го нивниот континуиран вертикален раст.

Незаменливата улога на луѓето и пчелите

Иако компјутерите контролираат речиси сè, од температурата до наводнувањето, клучните задачи како што се кастрењето и бербата сè уште се вршат рачно бидејќи машините сè уште не можат точно да идентификуваат зрели плодови низ густото зеленило. Сепак, една од најважните „алатки“ во стаклена градина се пчелите. „Не можете да го направите тоа без нив.“

„Значи, тие се веројатно една од најважните алатки што ги имаме во нашата стаклена градина“, рече Стефан Лазар, експерт за одгледување во „Лује Квекерс“. Бумбарите, сместени во специјални кошници што ги нарекуваат „хотели за пчели“, го опрашуваат секое растение и обезбедуваат богата жетва.

Максимална ефикасност и одржливост

Холандските оранжерии ја намалија потрошувачката на вода за неверојатни 90% во последните 20 години. Им требаат само четири литри вода за да одгледуваат еден килограм домати, додека светскиот просек е повеќе од 200 литри.

Тие го постигнуваат ова преку рециклирање – кондензираната вода што ја ослободуваат растенијата се собира, прочистува и повторно се користи. Откако ќе бидат рачно набрани, доматите мора да се преработат, сортираат и спакуваат во рок од 24 часа во објект што се наоѓа веднаш до стаклена градина за да се одржи свежината.

Пиперките и вештачката интелигенција

Слични напредни методи се користат и во одгледувањето на други култури. VD Holland, која произведува околу 85 милиони пиперки годишно, исто така користи хидропонско земјоделство.

За борба против штетници се користат биолошки методи, како што се лепливи стапици и ослободување предатори кои ги уништуваат штетниците. По бербата, пиперките се транспортираат со автоматизирани колички до фабриката за пакување, каде што камери со вештачка интелигенција фотографираат секое овошје. Потоа системот ги сортира по големина, тежина, облик и боја, обезбедувајќи производи со врвен квалитет.

Енергетски предизвици и зелена иднина

Високата технологија си има своја цена – голема потрошувачка на енергија. Се проценува дека домат од стаклена градина може да има до шест пати поголем јаглероден отпечаток од оној што расте на отворено.

Откако војната во Украина ги прекина испораките на руски гас, многу производители беа принудени да бараат алтернативи. Некои, како VD Holland, се свртеа кон геотермална енергија. Со инвестирање од 46 милиони долари во дупчење, тие, заедно со другите одгледувачи, успеаја да ја преполоват потрошувачката на гас, посочувајќи го патот кон поодржлива иднина за земјоделството.