Лиснатото тесто е вистинската кралица на празничната трпеза, затоа научете навреме да го подготвувате според правилата
Доколку сте го совладале приготвувањето на словенската торта, денес ви носиме упатства за подготовка на лиснато тесто. Оваа торта работи за сите:
Ви треба:
700 грама брашно + 50 грама за мешање
Вода
Квасец
Сол
Шеќер
Масло
Јајце
Подготовка: Секогаш запомнете дека покрај двете основни состојки, водата и брашното, потребни се и 5 состојки за да се направи топче.
Просејте го брашното и ставете го во поголем сад. Во средината на брашното ставете 1 јајце, 2 лажички сол, 1 лажица шеќер, 30 грама квасец, 1 мала шолја масло. Се става малку вода и се замесува колачот.
Кога ќе го замесите тестото, одвојте ги на 3 топчиња, замесете ги на масата и оставете ги 15 минути да се одмори тестото.
Земете едно топче и убаво размачкајте го и премачкајте го со маслиново масло. А потоа завиткајте го и оставете го на страна. Направете го истото со секоја топка од тесто.
Ролатот исечете го на неколку сантиметри и наредете ги во длабок тенџере или тавче.
Оставете го телото да одмори околу половина час. Се премачкува со масло и се пече на 180 степени целзиусови додека не порумени.
