Добро е познато дека зачинот шафран е најскапиот во светот. Сите кои го одгледуваат ова растение сигурно никогаш не зажалиле, ако се земе предвид дека само еден грам од овој зачин чини меѓу 30 и 40 евра. Неколку пати во Србија се крена голема полемика дали овој цвет овде расте или не, на социјалните мрежи видовме еден таков случај каде поради една објава настана вистинска бура.
Една објава на социјалната мрежа Икс (Х) крена огромна бура. Имено, корисникот споделил слика од наводен цвет шафран и напишал „Полни ливади од најскапиот зачин во Србија“. На објавата веднаш се надоврзаа и други корисници, демантирајќи дека се работи за цветот шафран од кој се добива најскапиот зачин на светот.
- Не е тој.
- Можеби, но не во Србија.
- Тој се јаде во еден залак.
- Тоа не е таков зачин.
Ова беа само дел од коментарите кои следеа по објавата. Не е прв пат во Србија да се шират дезинформации, дека во некои делови цвета вакво цвеќе. Многумина тврдеа дека овој цвет може да се најде на Фрушка Гора, но вистината е малку поинаква.
Според официјалните податоци, Фрушка гора е една од најдобро истражените области. На Фрушка гора цветаат многу растенија, а некои од нив се два вида шафран, но ниту едно не е од типот од кој се прави веќе споменатиот, најскапиот зачин на светот.
Еден вид расте на ливади, на степски тревни живеалишта, се среќава на работ на шумите и се нарекува „шарен шафран“ бидејќи има надолжни ленти на него. Вториот вид е шумски вид, чие живеалиште е во долината на само еден поток во западниот дел на Фрушка Гора.
Шафран
Шафранот е повеќегодишно растение, а зачинот се добива од цветот „Crocus sativus“. Се смета за еден од најскапите зачини во светот. Шафранот прво се одгледувал во Грција, потоа почнал да се одгледува во Евроазија, а подоцна бил донесен во делови од Северна Америка, Северна Африка.
Како што пишува Замедиа, во краинското село Тамнич има ниви со најскапото растение во светот, шафран, од кое се прави најскапиот зачин на светот.
Она што е специфично за ова растение е тоа што може да достигне висина и до 30 сантиметри Овој зачин е направен од цветот шафран, кој обично се бере во октомври. Не е ни чудо што зачинот е најскап кога за еден килограм се потребни и до 200.000 цветови, кои се исклучително чувствителни. Килограм од овој зачин чини речиси 40.000 динари, а еден грам од 30 до 40 евра.
