Мајоранот е една од многуте билки присутни во нашата кујна. Сепак, не е меѓу најпопуларните, како црниот и црвениот пипер, на пример, но го заслужува вашето внимание. Мајоранот е дефинитивно билка и зачин кој не само што ќе ги направи вашите оброци повкусни, туку и ќе ви помогне да го подобрите вашето здравје.
Мајоранот е извор на многу витамини и минерали. Содржи полифеноли, еден вид антиоксиданси кои имаат моќно антиинфламаторно дејство. Тие се борат со оксидативните процеси во клетките предизвикани од стресот и влијанието на слободните радикали.
Поради својата низа на прекрасни микронутриенти, мајоранот е одличен поздрав избор за правење.
Можете да го вклучите мајоранот на многу начини во вашата исхрана. Погоден е за ароматизирање на месо, салати, печени јадења со месо и зеленчук, прекрасен е и како додаток на маринадите.
Зошто мајоранот е толку добар за здравјето?
Го подобрува варењето
Риганот е многу богат со растителни влакна. Тие во комбинација со антиоксиданси ја поттикнуваат работата на цревата, го смируваат нервниот стомак, го ублажуваат запекот и го олеснуваат празнењето на цревата.
Превенција на камења во жолчката
Минералите и влакната во мајоранот имаат диуретично дејство. Ова го стимулира производството и излачувањето на урината од бубрезите, што го намалува ризикот од камења. Риганот е богат со калиум, кој го контролира балансот вода-сол во телото. Ова е важно од гледна точка на спречување на формирање на калциумови маси.