Митот за здравствените придобивки од пивото
Најновата студија објавена во списанието Journal of Agricultural and Food Chemistry сугерира дека пивото содржи витамин Б6, кој може да има одредени позитивни ефекти врз здравјето. Сепак, медицинските стручњаци предупредуваат дека овие придобивки се занемарливи во споредба со сериозните ризици што ги носи консумирањето алкохол.
Што тврдат истражувачите?
Научниците утврдиле дека половина литар пиво содржи околу 15% од дневните потреби за витамин Б6. Овој нутриент е клучен за неколку функции во телото:
- Поддржување на имунолошкиот систем.
- Подобрување на работата на мозокот преку создавање на серотонин и допамин.
- Помош при создавање хемоглобин.
- Ослободување енергија од јаглехидратите и протеините.
Зошто експертите се претпазливи?
Клое Кејси, предавач по нутриционизам на Универзитетот во Борнмут, истакнува дека иако бројките се технички точни, тие се во голем дел манипулативни. Таа објаснува дека повеќето луѓе веќе внесуваат доволно витамин Б6 преку стандардната исхрана, па нема никаква потреба истиот да се бара во алкохолот.
Намирници како компирот, леблебијата, месото, зеленчукот и житарките обезбедуваат многу поголеми количини на овој витамин без штетните ефекти на алкохолот.
Ризиците ги надминуваат придобивките
Експертите предупредуваат дека редовното консумирање пиво носи сериозни здравствени проблеми кои студијата не ги истакнува доволно:
- Оштетување на црниот дроб и мозокот: Алкохолот предизвикува атрофија на мозокот и нарушување на когнитивните функции.
- Висок крвен притисок: Честото пиење води до хипертензија и зголемен ризик од срцев удар.
- Ризик од рак: Светската здравствена организација (СЗО) напоменува дека не постои безбедно ниво на консумирање алкохол кога станува збор за ризикот од малигни заболувања.
- „Пивски стомак“: Високата калорична вредност придонесува за дебелеење и метаболички проблеми.
„Ефектот на здравиот корисник“
Често се слуша дека умереното пиење е заштитно за срцето. Сепак, Клое Кејси објаснува дека ова е често резултат на „ефектот на здравиот корисник“. Луѓето кои пијат умерено често се побогати, се хранат поздраво, поактивни се физички и имаат подобар пристап до здравствена заштита – што се фактори кои независно го штитат нивното здравје, а не самиот алкохол.
Заклучок
Иако пивото содржи мали количини на витамини и антиоксиданси, маркетиншките тврдења дека тоа е „добро за вас“ се погрешни. Сите корисни материи кои се наоѓаат во пивото или виното можат многу побезбедно да се добијат преку овошје, зеленчук, интегрални житарки и маслиново масло, без ризиците кои ги носи алкохолот.
