Луѓето кои сакаат да ослабат често прво се откажуваат од лебот и печивата. Лебот е полн со јаглехидрати кои наводно предизвикуваат дебелеење. Но, таа идеја е одамна застарена.
„Забранувањето на јаглехидратите, особено оние што ги сакате, може да доведе до голема желба за храна“, предупреди нутриционистот Лиза Москов во интервју за Livestrong.com.
Според Москов, постојат пет начини за одржување на линијата и кога уживате во вкусен леб.
Изберете леб богат со растителни влакна
Да, има влакна и во лебот. Тие даваат чувство на ситост, го регулираат шеќерот во крвта и помагаат да се создаде енергетски дефицит за согорување на мастите.
Затоа, кога купувате леб, внимавајте да е богат со диетални влакна. Според Москов, идеални се три до пет грама по порција леб.
Избегнувајте леб со многу шеќер
Вреди да се погледнат состојките. Многу шеќер често се додава во лебот, особено во исечениот леб. Високата содржина на додадена фруктоза и сируп од пченка ги отфрла добрите својства на диеталните влакна.
Тие обезбедуваат брз пораст на нивото на шеќер во крвта. Но, она што брзо се крева брзо се намалува. Нискиот шеќер во крвта потоа брзо предизвикува желба за храна. За да го избегнете овој маѓепсан круг, погрижете се лебот да содржи пет грама или помалку шеќер по порција.
Наместо тоа, користете цели зрна
Белиот леб е многу вкусен, но ако не можете без леб, треба да се одлучите за цели зрна. Во случај на високо преработени житни култури, многу хранливи материи, влакна и витамини се губат.
Целите житарки имаат уште една предност: содржат повеќе протеини, кои се важни за градење мускули, а со тоа и за губење маснотии.
Совет на Лиза Москов: кога купувате леб внимавајте на тој од интегрално брашно и не ве лажат со рекламни трикови како „спортски леб“.
Сè е во комбинација
Ако не можете без леб, комбинирајте го со протеини со малку маснотии и здрави масти. На тој начин ќе останете сити подолго, а ќе уживате и во здрава исхрана.
Измешајте парче леб со пилешко, туна или јајце. Можете да најдете здрави масти во мус од бадеми, хумус и авокадо, на пример.
Не комбинирајте премногу јаглехидрати
Погрижете се да нема премногу јаглехидрати во оброкот. Тестенини, леб и компири се малку премногу одеднаш. Ова е особено важно „ако сте многу чувствителни на јаглехидрати“, вели Лиза Москов.
Подобро е рамномерно да се распределат важните јаглехидрати во текот на денот.
