Без разлика дали немавте време или едноставно не сте тип на личност која редовно појадува, вообичаено е да пиете кафе на празен стомак. Сигурно сте слушнале дека не е добро за дигестивниот систем, но дали е навистина така? Добрата вест е дека пиењето кафе на празен стомак не е нужно лошо за вас, а вашиот стомак обично може да се прилагоди и да се заштити. Сепак, тоа може да предизвика непријатност, па веројатно ќе сакате да ја промените вашата рутина во тој случај.
„Постојат многу придобивки од консумирањето кафе за дигестивниот тракт. Кафето се оцрнува поради кофеинот што го содржи и затоа што сега е прилично зашеќерено, но со векови се користи во медицината“, вели гастроентерологот др. Сунана Сохи.
д-р. Сохи објасни дека кафето влијае на нивото на стомачната киселина на неколку начини. Како резултат на тоа, некои луѓе може да доживеат проблеми како диспепсија кои лесно може да се решат со избегнување на кофеин или можеби пиење кафе со храна, пишува HuffPost.
Кофеинот го стимулира производството на хормонот гастрин, кој е одговорен за производство на стомачна киселина. Овој хормон помага во процесот на варење, но и ја зголемува киселоста на желудникот. Фенолите, соединенијата присутни во кафето, исто така придонесуваат за нивото на киселина во дигестивниот систем.
Кога желудникот е изложен на киселина, може да се појави непријатност. Кафето има pH вредност од околу 5, додека стомачната киселина има pH од околу 2, што го прави покисел. Но, секој различно реагира. Ако почувствувате надуеност, болки во горниот дел на стомакот или гадење после пиење кафе на празен стомак, веројатно имате проблем со киселина.
Иако високата киселост не е нужно проблем, важно е вашиот хранопроводник да не е изложен на премногу киселина, бидејќи тоа може да предизвика оштетување. Не постои опасност кафето да предизвика чир, но може да предизвика непријатност.
Истражувањата покажаа дека кафето може да го релаксира долниот езофагеален сфинктер, дозволувајќи храната да се врати во хранопроводникот и предизвикува горушица. Значи, пиењето кафе на празен стомак го зголемува производството на стомачна киселина, што може да предизвика непријатност кај некои луѓе. Ако спаѓате во оваа група, обидете се да пиете кафе со оброкот.
Изборот на потемни зрна кафе наместо посветли може да му помогне на вашиот стомак бидејќи потемните зрна имаат помалку киселина. Исто така, ладното сварено кафе има помала киселост од топлото кафе, според истражувањата.
Ако и тоа не помогне, можеби ќе сакате да размислите да го замените вашето кафе со друг пијалок. Чајот е добра алтернатива за кафето ако кафето предизвикува дигестивни проблеми откако ќе го испиете на празен стомак.
