Бугарската Агенција за безбедност на храната воведува засилен мониторинг на сите пристигнати пратки млечни суровини од Европската Унија и трети земји. Камионите ќе бидат запрени на граничните премини и ќе чекаат таму додека не бидат достапни резултатите од задолжителните лабораториски анализи.
Мерката стапува на сила на 10 јуни по наредба на извршниот директор на Агенцијата. Мотивот за строгата контрола е да се обезбедат квалитетни и безбедни суровини за производство на млечни производи во нашата земја.
Конечната одлука беше донесена откако инспекциите во мај покажаа алармантни резултати – 24% од тестираните примероци од увезени млечни суровини не беа во согласност со прописите. Бугарскиот орган за безбедност на храната објаснува дека ова наметна дополнителни мерки за веќе произведените млечни производи, што создаде административен и економски товар за бизнисите. Затоа, државата преминува кон забрана на суровини со лош квалитет на самата граница на земјата.
Засилениот мониторинг опфаќа неколку главни групи на производи кои ќе бидат подложени на специфични тестови:
⇒ Суровото млеко ќе се тестира за вкупен број на микроби (индикатор за чистота), соматски клетки (индикатор за здравјето на животните), како и за присуство на инхибитори и афлатоксин М1.
⇒ Концентратот од млеко ќе биде подложен на лабораториска анализа за микроорганизми и афлатоксин М1.
⇒ Млекото и сурутката во прав ќе бидат тестирани за салмонела, стафилококен ентеротоксин и афлатоксин М1.
⇒ Секоја пратка путер ќе биде проверена за салмонела и листерија.
Агенцијата за храна е категорична дека додека не се добијат официјални резултати од лабораториите, сите транспортни средства со овие производи ќе останат блокирани на влезните места.