Во Обреновац се наоѓа пекарата Тијана во која работи малата Лена. Кариерата ја започнала кога имала само пет години, кога ги направила првите колачи.
Девојчето Лена има само девет години и веќе стана познато како најмлад мајстор на бурек во Србија. Научила да прави пити на осум години, а денес може се – од кифлички до виршли во тесто.
Сепак, најмногу сака да прави пита со сирење – пита со сирење.
Нејзиниот татко вели дека таа и самата покажала интерес за готвење, пишува 24сата.хр.
@lule_eats U pekari Tijana u Obrenovcu nas je dočekala Lena Kljajić naš najmladji burek majstor. Imali smo dogovor da posle snimanja odemo i na partiju fudbala !
„Самата Лена покажа интерес да ја научи оваа работа. Тука сум да и помогнам, да ја научам да биде вистинска занаетчија и да знае се да прави со рака“, изјави таткото за „Ловец на вкусови“.
Во бизнисот се занимава веќе 30 години. Пекарата го добила името по најстарото дете, ќерката Тијана.
Лена е многу умешна, откако ќе го замеси тестото, татко и го сече на помали парчиња за да и олесни. Потоа малата готвачка прави сè заедно во топчиња и продолжува со својата работа. Но, таа не троши премногу време бидејќи додека тестото и одмара, таа веќе прави кифлички и виршли во тестото.
Се прави маестрално, има искуство и ужива. Ги знае сите трикови, како се мачка со масло, како се посипува семки и сите други трикови за правење фини колачи и пити.
Го расукува тестото за пити и го врти во воздух, умешна е и ужива во се. Стана вистинска кулинарска ѕвезда, а сè заедно изгледа одлично – сочно, крцкаво и златно.
