Пиењето кафе во кафулињата е речиси национален спорт на многу балкански народи, но дали знаевте за што служи и чаша вода со него?
Иако „случајното пиење кафе“ се појавило во 16 век, што Турците и Грците веднаш го прифатиле, во Западна Европа овој ритуал настанал многу подоцна, на крајот на 19 век.
Интересно е што чашата вода што доаѓа со кафето не била за пиење. Многу дами тогаш се пожалија дека имаат потешкотии со лажицата за мешање шеќер и кафе.
Не сакаа да ја извалкаат лажицата со пена, а потоа да ја стават на работ од послужавникот. Во тоа време, многу луѓе го сметаа овој потег нималку елегантен, па рестораните воведоа чаша вода за да одат со кафето.
Нејзината цел беше гостите да можат да ја измијат валканата лажица и дури потоа да ја спуштат на послужавник.
Отпрвин се користела чаша вода за отстранување на валканата лажица, но овој ритуал го променил своето значење од 1873 година, кога биле воведени првите градски водоводи, од планински извори.
Тогаш кафулињата сакале да покажат дека пијалоците ги подготвуваат со кристално чиста изворска вода.
Денес, чаша вода со кафе се смета за добри манири. Го прифатија и многу локални барови и ресторани, но факт е дека има места каде што нема да го добиете доколку самите не го побарате, пренесува Danas.rs.
